2019-12-20 13:50:54
高星级饭店运营与管理主要培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。
毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。
高星级饭店运营与管理主要课程：德育、语文、数学、饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练。
江西省商务高级技工学校是经江西省人民政府批准，由原江西省贸易学校和江西省物资学校成建制组建而成的，致力于商科类中等专业人才培养的全日制中职学校。江西省商务技师学院、江西省商务学校（以下统称学院）坐落在赣江之滨，比邻南昌梅岭风景区。学院环境优美，恬静怡人，是一所具有中国岭南古典建筑风格、清灵俊美的园林式学院，现有望城新校区和长堎老校区两个校区，总占地面积566.75亩。学院开设了商科、工科、艺术类等多种学科10余个专业，涵盖普通中专、中级工、高级工、预备技师、成人高等学历教育等多个办学层次，融学历教育、技能培训、社会服务为一体，现有全日制在校学生5000余人。
江西省商务高级技工学校秉承“质量立校、特色兴校、文化强校”的办学方针，坚持“素质为本、能力为重”的教育理念，实行全封闭管理，严抓教学质量，致力于为社会培养自信、自强、自立的技能型、创业型复合人才，形成了以“做强现代服务业，做优传统服务业”为重点的商科办学特色，毕业生深受广大用人单位和社会各界的好评，被誉为“现代赣商培养摇篮、技能人才培育基地”。
联系方式：咨询电话：13979190141（同微信） 咨询QQ：3205148684
学校地址：江西省南昌市新建区新城大道1888号
